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Mas de Cynanque Nominaris 2013
25,00 EUR
Taxes incluses
- Marque:
- Mas de Cynanque
- Disponibilité:
- En stock
Un vin d'exception. Nez puissant, de fruits mûrs et de cacao. Bouche ample et veloutée, aux notes de zan et de torréfaction. Un vin de garde passionément méditerranéen.
Cépages
80% Syrah
20% Grenache
Température de service
T° 17 – 19°C
Vin de garde
Caratéristiques
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Nez puissant, de fruits mûrs et de cacao. Bouche ample et veloutée, aux notes de zan et de torréfaction et de pruneaux.
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Un vin de garde passionnément méditerranéen.
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Petite sélection de coins de parcelles, aux raisins très concentrés, ramassés à une maturité très poussée.
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Agriculture biologique, rendement de 5 à 8hl/ha.
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Les raisins sont vendangés manuellement, en caissettes. Le tri des grappes est effectué sur la parcelle.
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La vinification se fait dans une petite cuve pdt 6 à 8 semaines. Elevage de 24 mois en fûts, sur un assemblage de barriques neuves.
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