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La Prade Mari Chant de l’Olivier 2017
11,50 EUR
- Marque:
- La Prade Mari
- Disponibilité:
- En stock
Robe d'un beau grenat. Nez très ouvert sur des notes de fruits rouges accompagnées de senteurs d'épices et de garrigue. Bouche très harmonieuse avec des tanins fondus sur une belle persistance aromatique.
AOP Minervois
Sols: Limono argileux, calcaire à pierrosité faible.
Terroir: Les Mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
Climat: Méditerranéen particulièrement sec.
Encépagement: Grenache 40%, Syrah 40%, Carignan 20%
Age des vignes: de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache, 40 ans pour le Carignan.
Vendange: Manuelle et mécanique à parfaite maturité.
Vinification: Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons.
Elevage: 12 mois en barriques de chêne français.
Potentiel de garde: 8 à 10 ans
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