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Château La Dournie
Le vignoble de La Dournie se situe sur la commune de Saint Chinian, du département de l’Herault , compris entre le Minervois à l’ouest et le Biterrois à l'est.
Acquis en 1870 par la famille Etienne, La Dournie est une propriété familiale depuis plus de six générations, gérée de mère en fille.
Le domaine à su évoluer, et s’est doté d’un outil de production performant pour produire
Des vins de qualité et préserver son patrimoine.
Les hommes et les femmes du domaine travaillent à faire progresser l’exploitation, les vignes de 30 ans en moyenne ont toutes été réencépagées, il reste cependant quelques vieux grenaches de 50 ans, les bâtiments sont rénovés, la cave s’est doté des moyens technologiques nécessaires à l’élaboration de vins de qualité…
Le soin particulier porté à la vigne permet de travailler la plante en culture raisonnée et à la cave de vinifier le plus naturellement possible.
Château La Dournie Le Rouge 2018
Belle robe rouge, légère aux reflets violine. Délicate corbeille de petits fruits rouges avec des notes de mûres et cassis. Une sensation de fraîcheur que l’on retrouve dans une bouche joyeuse et équilibrée, légèrement épicée.
8,60 6,45 EUR
Château La Dournie Le Blanc
Joli nez expressif dominé par des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes (Citron). Bouche fraîche, charnue et aromatique. Vin élégant !
9,70 8,25 EUR
Château La Dournie Elise 2017
Elise c’est un bouquet incroyable de parfums directement liés au terroir de schistes. Tout un panel de notes grillées, d’olives noires, de fleurs, de fruits secs vous charmera. La bouche veloutée et persistante est littéralement envoutante.
21,00 16,80 EUR
